Жареный пирог Лицзи Чжагао

До единой закупки и продажи зерна в 1950-х годах, Северная улица уезда Яньцин была улицей еды, и продуктовые киоски в южном конце улицы. "Киоски с едой в южном конце улицы известны далеко и широко. По словам стариков, люди из Чжан Шаньин, Юннин и других мест проходили 30-40 миль до уездного города, чтобы успеть на рынок и прийти сюда, чтобы хорошо поесть. В настоящее время передается только "Лицзи".

Рис и бобы выращиваются дома, а мука перемалывается на собственной каменной мельнице. Многие люди приходят сюда не только ради вкуса, но и чтобы потолкать каменную мельницу и вспомнить ушедшую эпоху. Основные холодные блюда - вегетарианские колбаски и шарики, горячие блюда - тофу, тушеная рыба и грибное рагу, а главное блюдо - жареные пирожки с начинкой из красных бобов, приготовленные на водяной мельнице.