Описание

Маринованные свиные потроха

Маринованные свиные потроха родом с улицы Нан Хэн на юге Пекина. Его готовят путем отваривания таких ингредиентов, как жареная свинина, свиные кишки и свиные легкие. Бульон, в котором варится ло, обладает сильным ароматом, а ингредиенты получаются мягкими и вкусными. Обжаренная свинина впитывает аромат супа и имеет мягкую текстуру. Маринованные свиные потроха - это блюдо, полное фейерверков, которое очень любят пекинцы.

Еще