Пряная сковородка Фэнгуанлаоцзао

Пряная сковородка Фэнгуанлаоцзао начался как ресторан пряной сковородки в районе Шицзиншань, а в последние годы расширился, открыв несколько филиалов. Первоначальный ресторан по-прежнему остается обязательным пунктом в списке ресторанов пряной сковородки Пекина (рекламируемый как лучший в столице). Поскольку каждое блюдо готовится на заказ, между филиалами существуют небольшие различия во вкусе. Ресторан украшен большими красными фонарями и оперными масками. Ежедневно в обеденное время здесь выстраиваются очереди, а после длительного ожидания посетителям дарят подарки, что создает оживленную атмосферу.

Фирменная пряная сковородка отличается свежими, обильными ингредиентами, тщательно приготовленными с использованием множества компонентов. Он имеет острый вкус, но без резкости, оставаясь пикантным, но не приторным. Помимо выбора уровня остроты, посетители могут выбрать варианты с низким содержанием масла или более легкие, что удовлетворяет разнообразные предпочтения. Фирменные блюда включают утиные головы, куриные лапки, хрящи, жареную тофу-кожу и сушеные бобы — все они обладают приятной жевательностью и насыщенным, интенсивным вкусом, который идеально сочетается с вареным рисом.