Хаочжэкоу · Сычуаньская кухня · Специалист по жареной рыбе

Наш редактор посетил его однажды и столкнулся с очереди в 9 вечера — довольно впечатляющее зрелище! Свежая рыба жарится по заказу, получается нежная, сочная мякоть с хрустящей корочкой и тонким ароматом угля. Вкусы включают острый, острый с онемением, маринованный перец и пикантный соус. Гарниры предлагаются по хорошей цене и в щедрых порциях.

Помимо рыбы на гриле, в меню представлены фирменные блюда сычуаньской кухни, такие как острый куриный с перцем чили, тушеные маринованные яйца с перцем чили и холодное трио из овощей — все они идеально подходят к рыбе. Аутентичные ароматы гарантируют сытное блюдо даже без рыбы на гриле, в среднем около 10 фунтов стерлингов на человека.

Фирменные блюда: острая жареная рыба, холодное желе северного Сычуаня, жареная рыба с соевым соусом, жареная рыба с чесноком, острые свиные ножки, горячий суп с кровью и тофу из Чунцина, курица с сычуанским перцем.