Ресторан «Баобао Хао»

Старинное заведение, специализирующееся на блюдах, приготовленных в глиняных горшочках «цзицзи», с интерьером в ретро-стиле в клетку, наполненным атмосферой уличной кухни. Когда глиняный горшок подают на стол, его характерный шипящий звук — это и есть душа блюда. Обязательно закажите курицу в глиняном горшке: мелко нарезанный имбирь придаёт блюду мягкость и не резкость, полностью пропитывая курицу. В глиняном горшке можно приготовить всё что угодно: зелёные бамбуковые побеги, кальмары, водяной шпинат, папайю — всё подходит для этого блюда. Заведение небольшое, но в часы пик здесь царит оживлённая суматоха, а из кипящего глиняного горшка струится самая трогательная атмосфера повседневной жизни.