Il Ristorante - Niko Romito (отель Bulgari в Пекине)

Ресторан Il Ristorante - Niko Romito в отеле Bulgari в Пекине, который уже восемь лет подряд удостаивается одной звезды в пекинском гиде «Мишлен», неизменно остается любимым итальянским рестораном среди гурманов. Это также первый ресторан в сети отелей и курортов Bulgari, открытый в сотрудничестве с шеф-поваром «Мишлен» Нико Ромито, который привёз в Пекин свои фирменные итальянские блюда.

Как только вы входите в ресторан, вас окружает теплый оттенок дерева в сочетании с мягким освещением, создающим атмосферу итальянской элегантности. Свет от люстр из ручно выдувного хрусталя, изготовленных по индивидуальному заказу Barovier & Toso, мягко падает на мраморные столы и бархатные стулья, создавая расслабленную и изысканную атмосферу, идеально подходящую для осеннего гастрономического свидания.

Шеф-повар Нико Ромито и шеф-повар ресторана Давиде Гесса

Шеф-повар итальянского ресторана Давиде Гесса родом из Италии. Он учился в Международном кулинарном институте ALMA и приобрел кулинарный опыт в ресторанах, удостоенных звезд «Мишлен», в Италии, Великобритании, Германии и Китае. Глубоко укоренившись в традициях итальянской кухни, он мастерски раскрывает естественный вкус ингредиентов с помощью современных методов, стремясь к идеальному балансу между вкусом и визуальным восприятием, тем самым продолжая кулинарную философию шеф-повара Нико Ромито.