Отель «Four Seasons» в Пекине · Mio

Ресторан «Mio» в отеле «Four Seasons» в Пекине, включённый в пекинский гид «Мишлен» и отмеченный «Чёрной жемчужиной» (один бриллиант), чьё название «Mio» в переводе с итальянского означает «мой», создаёт с помощью современной кулинарной философии эксклюзивные итальянские ужины для гостей, воссоздавая аутентичные вкусы Италии.

Шеф-повар Франческо Магни (Ма Шихао) из озера Комо надеется, что изысканный и непринуждённый дизайн ресторана позволит гостям почувствовать себя как в небольшом тосканском ресторанчике и провести время за трапезой в кругу семьи и друзей, наслаждаясь внимательным обслуживанием.

Итальянский ресторан «Mio» отказывается от сложных и изысканных кулинарных приёмов, возвращаясь к чистой, естественной вкусовой сущности ингредиентов.