Баоцзы Цинфэн

Баоцзы Цинфэн имеет почти 60-летнюю историю, изначально он располагался на юго-восточном углу перекрестка Сидань, лицом на север. В 1976 году название было официально изменено на "Магазин Баоцзы Цинфэн", а в 1991 году известным каллиграфом Сюй Баотао была установлена мемориальная доска. Этот бренд стал популярной закуской в Пекине благодаря своему высокому качеству и соответствию китайским пищевым привычкам.

Вслед за филиалом "Сианьские ворота", магазин "Баоцзы Цинфэн" начал работу по принципу сети, с единым логотипом, единой схемой ведения бизнеса, единой основной категорией, единым стандартом цен, единым стандартом качества и единым стандартом обслуживания. Операционный зал каждого филиала светлый и просторный, в нем работает известный шеф-повар.

В 1999 году из-за строительства улицы Сидань магазин Баоцзы Цинфэн был снесен и перенесен в другое место. Позже он был вновь открыт в Сианьских воротах, и благодаря эффекту бренда и хорошему управлению, он больше не находится в хорошем месте, но имеет хорошие экономические преимущества.

Магазин "баоцзы Цинфэн" в основном занимается приготовлением баоцзы и жареной печени. Всего существует восемь разновидностей начинки для булочек, включая традиционную свинину и весенний лук, а также такие новинки, как целые креветки, свинина и сушеные сливовые овощи, свежие креветки и овощное сердце, говядина и весенний лук. Здесь представлено более 10 видов жидких блюд, включая куриный суп вонтоны, каша из фиолетового риса, каша из палочек и каша из бобов, а также жареную печень. Он очень популярен среди людей.

Булочки в магазине имеют строгие стандарты качества, включая: происхождение сырья, тип начинки и приправы, технику начинки, внешний вид булочек, время ящика, вес и другие специфические требования. Булочки тонкокожие, с начинкой, красивые, мягкие, сочные и вкусные, а жареная печень - гладкая, свежая, ароматная и вкусная.