Аомынское Хого Гуаньеъцзе

Первый ресторан был открыт более десяти лет назад на улице Синь Юань. Благодаря высококачественным и свежим ингредиентам, а также уникальной и изысканной основе супа, этот ресторан стал потолком хого с морепродуктами в Пекине, а многие знаменитости являются его постоянными клиентами.

Это, безусловно, место, где можно попробовать настоящий Аомынское Хого, где основы готовятся традиционным способом Аомынским. Фирменное блюдо Макао "Куриные ножки и суп со свиной костью" давно стало любимым среди пекинских ресторанов. Классический кантонский суп, он готовится из свежих куриных ножек, свиных хрящей и моркови поверх десятков ингредиентов, добавляя мясу свежую сладость, согревая желудок и сердце.

Ресторан на улице Синь Юань был отремонтирован, его оформление стало более изысканным, помещение на втором этаже стало более просторным и удобным, а аквариум с живыми и яркими сырыми морепродуктами стал более привлекательным.

Классический суп на основе свиных хрящей и куриных ножек по-прежнему выбирается в качестве основы: свиные хрящи и куриные ножки варятся в кухонном чане в течение 15 часов, делая их мягкими и клейкими, с белой редькой, морковью и кукурузой, основа супа получается свежей и насыщенной.